ГК ВИК совместно с компанией Новус провела в Германии международные форумы по свиноводству и птицеводству

Группа компаний ВИК совместно с компанией Новус провела в г. Дюссельдорф 10–11 февраля Международный форум «Качество тушки и мяса бройлеров», а 11–12 февраля – Международный форум «Кормление высокопродуктивных свиноматок».

В работе Международного форума «Качество тушки и мяса бройлеров» приняли участие ведущие производители мяса бройлеров из Южной, Западной и Восточной Европы, России и Украины. В рамках его деловой программы российские и зарубежные эксперты обсудили наиболее актуальные вопросы, связанные с внешним качеством тушки, а также качеством мяса бройлера. Докладчики рассказали о современных подходах к решению проблем качества на всех стадиях технологической цепи производства мяса бройлера (выращивание, доставка, переработка). В частности, доклады участников были посвящены вопросам влияния общего управления поголовьем на состояние птицы перед убоем на перерабатывающем заводе, мышечным нарушениям в мясе бройлеров в ЕС, влиянию общего управления поголовьем на состояние птицы перед убоем, кормовым решениям по улучшению качества тушки и мяса. В ходе Международного форума «Кормление высокопродуктивных свиноматок» ученые и эксперты-практики из Европы и США представили передовые технологии по кормлению и содержанию высокопродуктивных свиноматок и их потомства. Помимо этого, в рамках форума состоялась официальная презентация книги «Кормление высокопродуктивных свиноматок», изданной компанией Новус Интернейшенл  совместно с ведущими мировыми университетами под научным руководством Антонио Паломо Ягуэ. Рабочая программа содержала доклады, посвященные ключевым отраслевым целям и задачам. В их числе – преодоление окcидативного стресса, развитие стратегий кормления свиноматок за последние 10 лет, влияние генетики на задержку внутриутробного развития поросят и на поросят с низким весом при рождении.
Также участникам была предоставлена содержательная, яркая культурная программа, включающая посещение городских достопримечательностей – старого города Альтштата, замковой башни, ратуши, площади Бургплац, Церкви Апостола Андрея и Новой Таможни – постройки конца XX века в стиле деконструктивизма.