Мартышкин В.В.
Журнал «Аграрная наука»; 06. 2023 г.
В.В.Мартышкин, ветеринарный врач-консультант
Мастит — одно из самых распространенных заболеваний на предприятии, которое встречается во всех физиологических группах (новотел — 33%, раздой — 44%, сухостой — 23%). Высокая восприимчивость лактирующих животных к заболеванию обусловлена интенсивно протекающими процессами в тканях молочной железы. В России среди продуктивного молочного скота маститом болеют порядка 15–16% поголовья, при этом потери молока могут составлять до 30% от годового удоя. Снижение молочной продуктивности, преждевременная выбраковка коров, затраты на диагностику и лечение, а также ухудшение качества молока — всё это может привести к финансовым потерям.
Воспаление молочной железы, как и любого другого органа, является сложной реакцией организма, сопровождается угнетением, снижением аппетита, нарушением функции сердечно-сосудистой системы, повышением температуры тела и т. д.
Мастит (mastitis) — инфекционно-воспалительное заболевание молочных желез, развивающееся при снижении резистентности животного преимущественно под воздействием факторов внешней среды (механических, термических, химических) и инфекционных патогенов.
Нарушение кормления, оптимальных условий содержания животных, ветеринарно-гигиенических и санитарных правил приводит к снижению естественной общей устойчивости организма, и в частности локальной (непосредственно в вымени), к патогенам. Основными же факторами являются техническое несовершенство доильных установок и нарушение технологии машинного доения. Частые причины провоцируют развитие интрамаммарной инфекции (ИМИ). Это микротравмы, ушибы, трещины сосков, через которые проникают инфекционные бактерии и вызывают воспалительный процесс в вымени. Возбудители мастита КРС условно делятся на две группы — ассоциированные с окружающей средой или местами содержания животных (Escherichia coli, Klebsiella spp. Streptococcus uberis, Streptococcus dysgalactiae, Enterococcus spp.) и ассоциированные с животными (Staphylococcus aureus, Staphylococcus SCN, Streptococcus agalactiae, Streptococcus dysgalactiae, Mycoplasma spp., Corynebacterium bovis). Передаются во время доения от одного животного к другому.
У инфицированных коров наблюдаются изменение качественного состава молока и повышенное количество соматических клеток. Оценка уровня соматических клеток в молоке позволяет контролировать степень заболеваемости в стаде. Если количество соматических клеток в молоке больше 170 тыс. в 1 мл молока от одной коровы — это свидетельствует о воспалительном процессе в вымени. Необходимо срочно установить инфекционного агента, который вызвал воспаление, с дальнейшей разработкой рациональной схемы лечения.
Диагностика мастита на предприятии — один из важных технологических процессов, который позволяет выяснить причину его возникновения, выявить преобладающего возбудителя, определить пути его распространения и подобрать схему лечения.
В настоящее время существует несколько способов выявления возбудителей мастита у больных животных — микробиологический и метод ПЦР. Поскольку данные способы требуют транспортировки образцов в лабораторию с последующим ожиданием результатов от трех до десяти суток, для производственного опыта было принято решение протестировать на животноводческом предприятии хроматогенные питательные среды для выявления возбудителей с помощью системы AccuMast Plus от производителя компании FERA Diagnostics and Biologicals USA.
AccuMast Plus — это новая система для диагностики всех типов мастита с возможностью дифференцировать Streptococcus аgalactiaе. Четырехсекторные планшеты AccuMast Plus содержат запатентованные селективные и хромогенные среды, которые позволяют быстро (в течение 8–24 часов) идентифицировать наиболее распространенных возбудителей мастита у коров (табл. 1).
Точность выявления вида бактерий из проб молока составляет 96%. Дифференциация возбудителя определяется с помощью инструкции с шаблоном цветовых вариаций, специально разработанной компанией-производителем.
В рамках работы по противомаститной программе на предприятии Кировской области для определения цепочки (возбудители окружающей среды и контагиозные патогены) при возможном заражении коров маститами были отобраны маститное молоко (20 проб) и смывы с молочного коллектора и сосковой резины (13 проб). Общее количество исследуемых образцов — 33.
Бактериологический посев всех образцов проводили при помощи стерильных одноразовых тампонов на чашки системы Accumast Plus с учетом соблюдения асептики. Посевы инкубировали в условиях предприятия при помощи инкубатора Cultura M при температуре 37 °C в течение 24 часов.
Данные по идентификации и процентному соотношению возбудителей в исследуемых образцах отображены в диаграммах 1, 2.
Результаты определения возбудителей в пробах молока от больных маститом коров, представленных в диаграмме, показывают преимущественное распространение бактерий, ассоциированных с животными (Streptococcus uberis, Lactococcus spp., Staphylococcus aureus, Streptococcus agalaсtiae Staphylococcus SCN Staphylococcus haemoliticus). Известно, что перечисленные патогены передаются преимущественно во время доения. Поэтому наибольшее внимание при формировании комплекса профилактических мероприятий необходимо уделять техническому обслуживанию доильного оборудования, качеству его промывки, а также соблюдению рутины доения.
На диаграмме 2 в процентном соотношении показаны возбудители, которые были определены из проб-смывов с сосковой резины и молочного коллектора после промывки.
Анализируя диаграмму 1 (пробы молока от животных с клинической формой мастита) и диаграмму 2 (пробы-смывы с сосковой резины и молочного коллектора после промывки), прослеживаются совпадения по выявленным возбудителям, таким как Streptococcus agalactiae и Staphylococcus haemolyticus (по 17%), Staphylococcus aureus (13%), Staphylococcus SCN (11%). Результаты исследования проб молока от маститных коров и смывов с коллектора сосковой резины после промывки свидетельствуют о выявлении перезаражения коров инфекционными бактериями окружающей среды, что свидетельствует о недостаточной промывке оборудования.
Методика обнаружения возбудителей, циркулирующих на предприятии, с использованием системы AccuMast Plus и инкубатора Cultura M позволила в короткий срок (19 часов) выявить конкретные патогены в 33 исследуемых образцах.
Полученные результаты открывают перспективу для быстрого и удобного способа мониторинга наиболее распространенных возбудителей мастита у коров (как контагиозных, так и патогенов окружающей среды) при помощи четырехсекторных планшетов системы AccuMast Plus, которые содержат селективные и хромогенные среды, и в итоге — для адекватного лечения.